30 советов по бронированию ресторана.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку

При выборе ресторана лучше всего пользоваться опросником, который приведен ниже. Когда вы общаетесь с администратором банкетного зала, заполняйте данные, указанные в этой анкете. Кроме того, делайте фотографии внешнего и внутреннего вида ресторана. Это поможет наглядно увидеть плюсы и минусы каждого варианта. Все это поможет сравнить разные предложения и выбрать самый лучший вариант.

Опросник

1. Дата заполнения опросника.

2. Название ресторана или банкетного зала.

3. Адрес учреждения.

4. Контактный телефон.

5. Администратор.

6. E-mail.

7. Предполагаемое время проведения банкета.

8. Особенности зала.

9. Стоимость услуг.

10. Сумма депозита.

11. Вместительность банкетного зала.

oktoberfest-13723602779429_w990h700

Кроме того, важно обратить внимание на такие 30 важных моментов при бронировании ресторана.

1. Стоимость блюд из расчета на одного человека. Также важно узнать, есть ли у данного учреждения готовые меню для свадебного торжества.

2. Есть ли у ресторана фирменное блюдо. Если это действительно так, нужно уточнить особенности его приготовления и стоимость. Все-таки лучше отдавать предпочтение блюдам, на которых ресторан специализируется.

3. Возможно ли приготовление блюда по специальному рецепту, которым пользовалась ваша бабушка. Конечно же, если вам нужно, чтобы оно было включено в меню.

4. Обратите внимание, есть ли лицензия у ресторана. Это нужно для того, чтобы быть уверенным в качественной работе кухни, чтобы гости не отравились чем-нибудь не отравились.

5. Узнайте, возможны ли нестандартные формы проведения банкета. Например, фуршет. Также важно знать, насколько цена на такие варианты будет отличаться от традиционного сидячего ужина.

6. Необходимо уточнить, входит ли в цену на одного человека обслуживание, алкоголь и другие расходы, или же это цена только за еду.

7. Некоторые рестораны предоставляют различные услуги, среди которых может быть декор зала, выпечка тортов и т. д. Если это возможно, нужно узнать смогут ли работники учреждения сделать все так, как вам хочется. Кроме того, нужно узнать, будут ли какие-нибудь скидки, если все услуги вы закажете в ресторане.

8. В тех случаях, когда вам не нравятся используемые скатерти или салфетки, уточните, смогут ли их заменить. Точно также стоит поступить и с искусственными композициями, которые обычно находятся в ресторанах. Нужно знать, можно ли будет их убрать на время проведения свадебного торжества.

9. Заранее поговорите с персоналом ресторана по поводу того, чтобы они не мешали работе музыкантов, флористов, фотографов и других свадебных подрядчиков. Это необходимо, потому что люди, обслуживающие свадьбу приезжают в ресторан на несколько часов раньше, ведь их задача заключается в том, чтобы все приготовить к приезду молодоженов. Важно, чтобы персонала ресторана помогал людям, которые призваны осуществить все ваши свадебные задумки.

10. Необязательно нужно кормить подрядчиков теми же блюдами, что и гостей. Для них можно заказать отдельный столик с пищей подешевле.

11. Если на свадьбе будет много детей, можно заказать отдельный столик для них с особенным детским меню. Кстати, на блюда для детей обычно делают скидки.

12. Когда вы окончательно выберите ресторан, заключите с ним договор. Это поможет обезопасить себя от капризов хозяина.

13. Узнайте, что будет, если вы оставите задаток, а потом передумаете праздновать свадьбу в этом учреждении.

14. При встрече с администратором, попросите у него фотографии с различных торжеств, которые проводились в этом ресторане. Обычно у таких учреждений есть качественное портфолио. Также можно связаться с клиентами ресторана, чтобы узнать, какое у них осталось впечатление о ресторане.

15. Заранее сделайте примерную зарисовку расстановки столов.

16. Берите с собой цифровой фотоаппарат, чтобы сделать фотографии банкетного зала. Это поможет дома еще раз оценить все преимущества и недостатки ресторана.

17. Узнайте по поводу того, будет ли вам предоставлен координатор, задача которого заключается в том, чтобы следить за всеми приготовлениями, которые ведутся в зале. Именно с ним можно будет связываться во время всего подготовительного процесса.

18. Можно ли использовать свечи в зале, разрешено ли проведение файр-шоу. Также нужно узнать о наличии запасных выходов в ресторане.

19. Важно также узнать, есть ли стоянка возле ресторана, рассчитана ли она на то количество автомобилей, которое должно быть, есть ли плата за парковку.

20. Уточните, есть ли гардеробная в помещении, и кто отвечает за вещи, оставленные там.

21. Некоторые молодожены празднуют свадьбу на открытой площадке. В таких случаях следует узнать, есть ли какие-то меры против дождя, можно ли в случае непогоды воспользоваться дополнительным помещением.

22. Также, если свадьба будет проходить на площадке, нужно узнать, не будет ли неприятностей с насекомыми, каким образом можно от них избавиться. На всякий случай лучше захватить корзинку со спреем от насекомых.

23. Обратите внимание на то, в каком состоянии находятся туалетные комнаты, соответствуют ли они нормам гигиены. Важно отметить для себя, насколько качественная там туалетная бумага, полотенца, мыло.

24. Также важно узнать, во сколько закрывается ресторан, и нужно ли будет платить дополнительно, если гости засидятся. Также необходимо знать, каков размер дополнительной платы.

25. Уточните, есть ли какие-то ограничения, связанные с декором зала. Например, администратор может не разрешить вбивать декоративные гвоздики или использовать двусторонний скотч, кнопки и прочее.

26. Поинтересуйтесь, есть ли у ресторана световое, музыкальное оборудование, какова его мощность, сколько стоят эти услуги.

27. Если заведение имеет большие размеры и оно рассчитано на несколько залов, нужно уточнить, будут ли в этот день проводиться какие-нибудь другие мероприятия.

28. Обязательно спросите, есть ли какие-нибудь особенные ограничения. Иногда в ресторанах запрещается использовать бенгальские огни, лепестки роз, конфетти и другое.

29. Уточните, можно ли приносить алкоголь с собой.

30. Если в результате собеседования, у вас остались положительные впечатления о ресторане, то попросите работников учреждения составить для вас меню, в котором были бы учтены все цены и дополнительные расходы. Также нужно попробовать блюда, которые готовят в этом ресторане.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку
В закладки: постоянная ссылка.
  • Интересные новости партнеров

  • Мы очень старались порадовать вас этой статьей! Если вам понравилось, делитесь с друзьями!

  • Лучший рецепт месяца